有限会社 安藤精肉店
世界が認めたハムソーセージ金メダルの数々
本場ドイツ国際大会にて、三大会連続金メダル受賞の店舗。
その技術力は高く評価され海外部門優秀トロフィーを授与。
また、藤沢観光名産品協議会では2011年藤沢市議会議長賞が、備長炭「焼豚」にて授与され、「吊るし焼き」伝統技法を高く評価される。
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- 神奈川県藤沢市高倉606-4
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- 小田急線／長後駅下車 徒歩 3分
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- 0466-44-2911
常時30種類以上の手づくり製品が「ぎっしり」と・・・。
初来店の方で、金メダル受賞作などに目を奪われがちだが、これは海外での評価であって、どんな食事で食べるのか？のイメージから展開して行っていただけたら、より自分好みの味を早く発見していただけると思う。
二代目曰く、同じお酒でもビール/ワイン/焼酎などで「選定する品」が変わると思う。それに子供や年配者・パンやディナーなどを加えると最低でもこのアイテム数は作りたくなってしまう。
腸詰・ハム類は無論、ゼリー寄せや血液ソーセージなども幅広く作っています。
お近くの方は、まずはご来店してみてください。
もう一つの 【 顔 】
安藤精肉店と言えば、備長炭「焼豚」と言うイメージが強く残っている方が多いでしょう。
40年以上 地元長後で愛され、新店舗移動後、看板一つ出ていないのにも係わらず、今なお多くのお客様に親しんでもらっております。
その「味」はいたってシンプルに・・・。
当日焼き上げ10時半ごろより販売し、売り切れ御免の逸品。
また3本以上買われる方は前日までに予約願う。その日に食べない方への「切り売りお断り」など、当店ならではのルールが存在します。
2011年度、藤沢観光名産品協議会、市議会議長賞授与の吊るし焼き「伝統の技術」の味わいを・・・。
| 住所 | 神奈川県藤沢市高倉606-4 |
|---|---|
| 電話番号 | 0466-44-2911 |
| FAX | 0466-44-7333 |
| メールアドレス | andomeat@jcom.home.ne.jp |
| ホームページ | http://andomeat.com/ |
| 営業時間 | 10時～18時半ごろ |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 駐車場 | 3 |
| コメント | ■屋号／Wunderbaerhof ANDO (ブンダーバーホーフ アンドウ) ■精肉類（牛・豚・鶏）、ハム＆ソーセージ、 焼豚、惣菜類（コロッケ、サラダ類） 店頭に並ぶ95%以上の品が、何らかの手が加わる『手づくりが基本』の店 ※店舗に関する詳しい情報等は当社ホームページをご覧下さい。 ■ 三大会連続 金メダリスト 2005年.2006年.2007年 （金メダル受賞総数20、海外優秀トロフィー3カップ受賞） ■ 全国推奨観光名産品推奨品 2004年 「焼豚」 推奨品認定 ■ 神奈川県優良小売店舗表彰 2010年.1999年 ■ 藤沢観光名産品選考会（「焼豚」/「カバノッシー」認定商品） ■ 藤沢市議会議長賞授与（第三回藤沢名産品選考会） 「備長炭 焼豚 にて」 |
